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海鲜常识

海鲜产品中哪些部位不能吃?为什么会出现海鲜中毒的情况呢?

发布时间:2020-11-19 18:56

      说到海鲜,估计很多食客都会流口水了,海鲜的美味可不是一般的食物可以媲美的,并且海鲜的吃法有很多,清真红烧水煮都可以,有简单的烹饪方法也有稍微复杂的烹饪方法。但是其实对于真正懂海鲜的人,他就知道到底要怎么烹饪味道才会最佳,根据不同的海鲜种类和特性来烹饪,才会找到海鲜的最独特味道。当然如果采用了错误的烹饪方法,也容易导致食物中毒哦。下面我们就来看看到底哪些海鲜部位容易发生中毒情况呢?

 
海鲜
 

1、螃蟹不能吃的地方
 

      螃蟹,很多人都喜欢吃,但是这个东西要吃起来也要讲究技巧。螃蟹的有的部分是不可以吃的。比如说螃蟹的腮帮,肠子,还有胃部都是不可以吃的。螃蟹的腮帮看起来就像是它的牙齿,但是是很柔软的牙齿,这其实不是牙齿,是腮帮是不可以吃的。螃蟹的肠子也不可以吃,这是排泄的地方,连着胃部的地方,其实就是它的排泄物了。其实螃蟹可以吃的地方也不多。只要吃蟹黄就可以了,其他的就是蟹肉,隐藏在大钳子内的。其他的部分你要是搞不清楚,就完全可以不吃了。
 

2、怎么烹饪海虹才没有腥味呢?
 

      海虹,大家都喜欢清蒸,但是一定要注意因为海鲜的很多腥味也比较大,在清蒸的时候一定要加入大量的蒜泥,否则也很容易导致有腥味,吃起来不舒服。想要杀菌的话,一定要注意烹饪技巧哦。

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