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海鲜烹饪技巧

关于小龙虾,你知道怎样处理会做出来口感更好?

发布时间:2021-01-16 11:03

      当然我们都知道最近几年对于小龙虾的一个吃法花样真的是越来越多了,并且大家对它的喜爱程度却一直是往上涨,从来没有下降过。在现代的一个生活里面很受欢迎,那我们今天就来具体讲一讲,那你想要吃到一个好吃的,营养价值高的小龙虾美食,到底应该如何处理呢?
 
关于小龙虾,你知道怎样处理会做出来口感更好?
 
      首先,第一点,你一定要把它洗干净,不要把泥沙给带入进去。然后,你就要把小龙虾的头给弄断,而且这个时候你是不能够犹豫的要及时弄断。之后,就剩下小龙虾的身体,然后它会出来一个线,就是那种黑色的,你就要把它的线给取出来,因为那个是小龙虾的肠子,里面其实是有那种脏东西的,所以一定要给弄出来。之后,你最好是不要用剪刀去给操作,很容易就会剪坏。如果说你剪了线虽然处理起来是很方便,但是后面要进行一个煮熟操作,其实是很容易散开的。接着,锅里面最好是放点油给它加热之后,为了使味道更加的香,可以加一点点火锅底料对调味确实有很大帮助。你再把提前准备好的生姜,大蒜这些加进去,就是为了让它更提味,这个时候你就可以加入小龙虾,火来进行翻炒,这个时候你可以在加适量酱油。但是,不要倒水,因为到水可能会让它的味道稀释,但可以加点啤酒,味道鲜美。等到食物全部煮熟之后美味的小龙虾就做好了。
 

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